Outdoor cooking
Outdoor cooking in het bos
D e H a n g a a r
"Happiness is Homemade"
Centraal op het domaine ligt de Hangaar: onze buitenkeuken en ontmoetingsplek.
Dit is een fijne plek voor een kop koffie of een lokaal drankje. ’s Avonds staat hier de lange tafel centraal: een plek waar je aanschuift, blijft hangen en waar de avond vanzelf vorm krijgt.
Pizza uit de houtgestookte oven
Brood & Ontbijt
Wakker worden met echt lekker Frans brood!
Elke ochtend halen we vers brood bij de lokale boulanger. Vanaf ongeveer 8.30 uur ligt het klaar in de Hangaar, zodat je rustig kunt opstarten — op je eigen tempo, met een eerste koffie in de zon.
Private experience
Heb je iets te vieren? Dan hebben we de mogelijkheid daar iets bijzonders van maken. Geniet samen op een prachtige plek aan het water en beleef samen een memorabel moment!
Table d'hôte
Meerdere avonden per week koken we op het domaine een table d’hôte diner: één lange tafel waar je aanschuift en samen geniet van een shared dining-ervaring.
We serveren één menu, bestaande uit meerdere gangen, internationaal geïnspireerd. We koken met wat het seizoen en de regio bieden, maar laten ons net zo goed leiden door smaken en gerechten van verder weg.
Voor kinderen is er een aangepast menu of een tienervariant, zodat iedereen prettig mee-eet.
We sluiten af met een huisgemaakt dessert — regelmatig ons eigen versgedraaide ijs, gemaakt door Eric of opa Adrie, beiden gediplomeerde ijsbereiders.
De kosten zijn € 29,50 p.p. voor een driegangendiner. Kinderen tot 9 jaar eten mee voor € 9,50 (hoofd- en nagerecht), inclusief water en ranja. Onze table d’hôte organiseren we 4 à 5 avonden per week.
"Open" Kitchen
We werken samen met "chef's" uit onze regio. Zij bereiden een maaltijd en maken daarbij gebruik van de hangaar. Dit organiseren we 1x per week. De kosten zijn hetzelfde als bij de table d'hôte en gaat door bij voldoende inschrijvingen.
Picknick op het landgoed
